Acqua e Sole è un'azienda agricola che si occupa principalmente della produzione di riso. Con 350 ettari di estensione
e sementi certificate, l'azienda
controlla personalmente l'intera filiera produttiva, offrendo così al cliente la completa tracciabilità del riso, che viene coltivato prestando attenzione all'ecosostenibilità e utilizzando solo due ingredienti: acqua e sole.
La riseria propone varie tipologie di riso, italiano al 100% e ottimo per tutti i tipi di risotti, confetture e diverse farine di riso gluten free che hanno, rispetto alla farina di frumento, una maggiore prevalenza di amidi rispetto a proteine e grassi e una minore umidità.
È possibile, inoltre, acquistare il riso in pacchetti, in base al tipo di riso più adatto per determinati piatti, ad esempio: il "Pacchetto Estate" è pensato per le insalate di riso e per piatti freddi, mentre la "Selezione Benessere di Riso integrale" include risi ricchi di nutrienti e con numerose proprietà benefiche per il corpo.
I prodotti sono acquistabili su
Spaghetti & Mandolino.