A.L.P.A. è un'azienda che si occupa della produzione, lavorazione, e trasformazione di materie prime selezionate in prodotti alimentari genuini e naturali. L'utilizzo dei migliori frutti di stagione, senza l'uso di conservanti o coloranti, è alla base dell'attività, in modo da garantire la qualità eccellente che caratterizza la ditta fin dai suoi inizi, nel 1960.
Tra i principali prodotti offerti, tutti lavorati artigianalmente, si possono trovare: confetture di vari gusti, caldarroste, farine e paste di castagna, quest'ultime disponibili anche nella variante biologica e senza glutine. Acquistando 3 o più vasetti di confettura da 40 ml, l'azienda offre la possibilità di personalizzare il proprio ordine tramite graziosi astucci, in base alle esigenze dei clienti.
Su Spaghetti & Mandolino si possono consultare svariate gustose ricette a base dei prodotti A.L.P.A. Nella sezione "News" del sito dell'azienda, invece, sono pubblicate le certificazioni e i premi ricevuti nel corso degli anni, insieme ad eventuali eventi in cui sarà possibile acquistare i prodotti dell'azienda.