L’Antica Latteria di Crema
produce formaggi fin dal 1938.
L’eccellenza dei prodotti è garantita dal
latte 100% italiano e dalle materie prime di qualità. L’intera produzione segue i vecchi metodi tradizionali, donando così al formaggio
un sapore che si differenzia da quelli prodotti industrialmente. Caratteristico della latteria è il “Sovrano”,
un formaggio realizzato con latte di bufala e brevettato dall’azienda.
Il Parmigiano Reggiano bio DOP e il formaggio “Sovrano” sono offerti in diversi formati: in forme intere oppure in tagli di varie dimensioni. Sono proposti ulteriori prodotti come ricotta, mozzarella e vasetti di formaggio aromatizzato con svariati tipi di piante ed erbe.
La ditta propone inoltre
una linea di formaggi biologici e kosher, creati con caglio vegetale ottenuto da fermentazione microbica.
Sul sito di
Spaghetti & Mandolino è possibile consultare l'assortimento prodotti della latteria.
