Biscotti Ricciardi: recensioni

Biscotti Ricciardi nasce nel 1964 nel centro di San Lorenzello per opera di Francesco e Filomena. Questo panificio-biscottificio, passando di generazione in generazione, arriva ad essere l'attività che attualmente è seguita da Francesco, il nipote.

Oggi Biscotti Ricciardi porta avanti la tradizione storica della famiglia, producendo taralli. Ma perché allora utilizzare la parola "biscotti"?
Si dà il caso che i taralli vengano anche chiamati biscotti: sono proprio l'espressione di una tradizione alimentare molto antica.
Sono pane condito a lunga conservazione, la cui produzione è basata su ingredienti semplici e genuini: farina di grano tenero, olio extravergine di oliva, spezie e aromi.
I taralli di Biscotti Ricciardi sono una versatile alternativa al pane, e al contempo possono essere utilizzati in differenti modi e in diversi momenti della giornata: dalla colazione all'aperitivo, possono accompagnare zuppe, formaggi e prosciutto ed essere serviti come antipasto.