Cantina Il Quercetto: recensioni

L’Azienda Il Quercetto, il cui nome deriva dalla Contrada Querce Grosse, ora ribattezzata Cerchigrossi per l’antica presenza di boschi di querce nella vallata prospiciente, si estende su una superficie di otto ettari ed è distribuita in tre poderi ad una quota che oscilla tra i 150 e i 250 metri sul livello del mare. Tutti nel comune di Pollutri in provincia di Chieti, zona di produzione D.O.C.

Il Quercetto è un’azienda impegnata nella coltivazione e produzione di olio e vino da diverse generazioni. Il nonno è stato uno dei primi a possedere un trattore e aiutava anche altri contadini, ma è solo dall’entrata in azienda di Michele che ha cominciato a imbottigliare. Michele, appassionato di hip hop, inizialmente non aveva intenzione di continuare la tradizione familiare, poi all’improvviso ha cominciato a guardare i suoi campi con altri occhi ed è scoppiato l’amore. Ci ha messo tanta passione, duro lavoro e con coraggio ha scelto di imbottigliare, conscio della qualità dei suoi prodotti.
Il Quercetto non usa OGM e prodotti chimici, in cantina controllano solo le temperature facendo parlare il terroir.

La parola d’ordine dell’azienda Il Quercetto è amore e rispetto per la natura.