Cantina Merano Burggrafler: recensioni

La Cantina Merano nasce nel luglio 2010 dalla fusione di due storiche cantine vinicole meranesi: la Cantina Vini Merano, costituita nel 1952, e la Cantina Burggräfler fondata nel 1901.

La Cantina Merano è composta da 360 soci che curano e lavorano una superficie vitata di circa 245 ettari. In gran parte si tratta di famiglie che tramandano questa passione ormai da generazioni. Il lavoro dei viticoltori sui ripidi pendii e sulle terrazze è prevalentemente realizzato a mano: la costante cura dei vitigni e metodi di coltivazione personalizzati ad hoc contribuiscono alla tutela del paesaggio. 

Le zone attorno alla città di Merano e la Val Venosta sono aree molto diverse tra loro. Una sfida vitivinicola che entusiasma e che richiede la creazione di un repertorio di vini che considera, a seconda delle condizioni climatiche, esclusivamente i migliori contesti per la crescita delle singole varietà d’uva.