Cantine Dei: recensioni

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A proposito di Cantine Dei

Ragione sociale

Maria Caterina Dei

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Cibo e bevande

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il 01/01/1970 alle 01:00

Cantina Dei nasce nel 1964 quando Alibrando Dei acquista i terreni di Bossona, nella zona di Montepulciano, a Siena, dove impianta il primo vigneto. I terreni rivelano subito caratteristiche ideali per la produzione di grandi vini rossi.

Negli anni ‘70 la famiglia Dei espande l'attività acquisendo anche i terreni di Martiena.
La prima bottiglia di vino rosso Nobile di Montepulciano arriva nel 1985, anno di vendemmia eccezionale. L'azienda Dei continua a gestire la cantina, coniugando sapienza e tradizioni vitivinicole antiche con modernità e innovazione.

La cantina ha sempre saputo rinnovarsi, pur rimanendo fortemente ancorata alle sue radici e al profondo rispetto per il territorio; gestisce la vigna in modo attento, lavorando ogni vigneto con concimi organici, usando fermentazione naturale e lieviti indigeni.

Per Cantine Dei, il vino è un patrimonio che, come il territorio, deve essere tutelato. Infatti, le peculiarità del Terroir vengono valorizzate per produrre un vino equilibrato e di qualità.

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