Cantine Strapellum: recensioni

Nel 1997 grazie al sogno dei Nonni, nasce Cantine Strapellum che porta l'antico nome della città di Rapolla, colonia della Magna Grecia fondata probabilmente nel 5 secolo a.C..
Le cantine Strapellum si trovano alle pendici del Monte Vulture, antico vulcano spento.
Il progetto parte con grande stimolo e slancio nella cantina di famiglia, rimodernata e perfettamente attrezzata e dall’unico vigneto aziendale impiantato nel 1975, subito dopo la nascita della DOC.

I primi anni vengono dedicati allo studio, prove e sperimentazioni, in modo tale da comprendere i limiti e potenzialità aziendali e del vigneto. Nel frattempo, però, iniziano ad essere prodotte le prime bottiglie di vino.

Il 2010 è l’anno di svolta grazie all’ingresso in azienda della nuova generazione, Giuseppe Cuseo e Michele Turtora, parte una collaborazione produttiva nella Cantina Di Palma, importante cantina del Vulture, infatti la produzione aumenta e si decide di ampliare il raggio produttivo facendo fede ad una antica tradizione di produzione del Vulture, quella della spumantizzazione.
In azienda vengono fatti investimenti produttivi, quali autoclavi e linea di imbottigliamento isobarica.