Capitano Kooper: recensioni

Il Capitano Kooper è un marchio che nasce da una meravigliosa idea nata da Andrea Gallottini, un tecnico distillatore che ha affinato le sue abilità facendo esperienza in varie realtà nel territorio nazionale. Volenteroso di realizzare un sogno ben difficile, decide di investire tutto il suo tempo e le sue forze per creare una produzione unica e caratteristica.

L'idea di creare il marchio Capitano Kooper nasce durante un'uscita in barca a vela tra Andrea ed alcuni suoi amici, i quali lo hanno stimolato ad intraprendere questa meravigliosa avventura ed iniziare una produzione di Gin. La storia è molto curiosa: si trovavano ormeggiati a Capodistria, che in sloveno si dice Koper, ed è stato proprio in quel momento che è nato il nome "Capitano Kooper", simbolo di incoronazione del suo sogno. 
La produzione di questi fantastici distillati è stata studiata accuratamente così come la selezione degli ingredienti. Vengono utilizzate spezie ricercate e rare, specialità botaniche italiane come Ginepro, arancio, coriandolo, ireos fiorentino, assenzio e genziana. Queste prelibatezze vengono messe a macerare in una soluzione di alcol e acqua e successivamente vengono distillate per ricavare il prezioso distillato. Dopo un periodo di maturazione, vengono portate a giusta gradazione alcolica per poi essere imbottigliate.