Consorzio Motta: recensioni

La prima piantagione intensiva di alberi di bergamotto sembra essere stata piantata a Reggio Calabria intorno alla metà del Settecento, da tale Nicola Parisi. All’epoca, il procedimento di estrazione dell’essenza era ovviamente di tipo artigianale: ci volle più di un secolo perché le operazioni venissero automatizzate e rese riproducibili su scala industriale. Ad oggi, la regione che ha dato vita a questo commercio rimane leader nell’esportazione del prodotto finito, portando ad un rapporto d’identità tra il bergamotto e il tratto di costa del Mar Ionio in cui tale pianta mette le sue radici.

Il Consorzio Motta si fa portavoce di quest’identità da oltre vent’anni, estendendo ad una rosa di prodotti tipici del territorio la stessa attenzione riservata normalmente a quest’agrume-portabandiera. Fondato nel 2003, esso ha come obiettivo principale quello di rappresentare le produzioni agroalimentari calabresi nel mondo, di promuoverle e farle conoscere anche attraverso i canali digitali oltre che nelle tradizionali fiere.