De Faveri Spumanti: recensioni

La De Faveri Spumanti è un’azienda vinicola a conduzione familiare produttrice di Prosecco situata a Vidor, un piccolo paese nel cuore della Denominazione di Origine Controllata e Garantita Conegliano Valdobbiadene. La sua storia comincia nel 1978, quando venne fondata da Lucio e Mirella De Faveri, e tuttoggi continua grazie al loro lavoro e a quello dei figli Giorgia e Giordano.

Dal 1978 ad oggi la De Faveri si è sempre impegnata a rispettare tutti i requisiti necessari alla realizzazione di un buon vino che incorporasse le caratteristiche tipiche del Prosecco. Un esempio è costituito dall’accurata selezione delle uve utilizzate, dalla loro attenta lavorazione con vendemmia a mano e dalla meticolosa attenzione prestata durante le operazioni di vinificazione fino al prodotto finito. Gli sforzi dimostrati si concretizzano in un vino Prosecco di qualità elevata, la quale riesce a farsi percepire dal consumatore anche tra una vasta scelta come quella offerta dalle numerose aziende vitivinicole presenti nella zona.