Di Giovanna: recensioni

L'azienda Di Giovanna è un'azienda che produce vino di altissima qualità e sorge in una zona della Sicilia che... non ti aspetti.

Quando si parla di Sicilia si pensa quasi sempre al mare, alle spiagge, a lunghe distese soleggiate, ma questo non è esattamente il caso: l'azienda Di Giovanna, infatti, sorge in un'oasi di biodiversità dentro la Riserva Naturale Protetta di Monte Genuardo. Qui si pratica una viticoltura di montagna vera e propria, con picchi di altitudine che si attestano a 850 metri sopra il livello del mare.

Di Giovanna ha una ormai lunga tradizione vinicola che dura da ben cinque generazioni. Negli anni ‘80 i vigneti di famiglia furono consolidati e reimpiantati, quando Barbara e Aurelio Di Giovanna iniziarono un viaggio verso una filosofia di qualità insieme ai figli Gunther e Klaus. Oggi sono proprio questi due fratelli, esperti ed appassionati, a gestire l'azienda con l'assistenza di Gianfranco Zito, che si occupa di tutte le operazioni di vinificazione.