La Casaia: recensioni

La Casaia non è solo un’azienda vinicola, La Casaia è la realizzazione di un sogno! Il sogno di Roberto e Vittorio, due giovani cinquantenni, 52 e 53 per l'esattezza, che hanno lo spirito e l’entusiasmo di due venticinquenni instancabili. Il loro obiettivo? Produrre ottimo vino, diffondere la cultura del buon bere, del buon vivere e sopratutto valorizzare il meraviglioso territorio dell’Oltrepò Pavese, zona in cui ha sede la loro azienda agricola.

Il motto che muove tutto il loro lavoro è: NOI facciamo il vino con CALMA, perché solo così diventa speciale!

Questo splendido progetto nasce nel 2017, da una costola dell'azienda Lozza, in una sera di fine estate, durante una delle tante fantastiche cene passata in compagnia. Vittorio, con un'euforia contagiosa, ci tiene a sottolineare che quest'idea ha un profondo spirito italiano: nasce, come tutte le cose belle, da una grande amicizia e dalla condivisione di un ottimo bicchiere di vino, forse anche due... Vittorio e Roberto si mettono subito al lavoro e, in un luogo bellissimo ma poco conosciuto com'è quello dell'Oltrepò Pavese, creano una nuova realtà che ha come obiettivo quello di produrre vini biologici, nel rispetto della natura e dei suoi ritmi e nella cura dell'uomo e della qualità del vivere quotidiano, con un occhio ad un futuro più sostenibile.