Le Delizie del Cupin: recensioni

L’azienda Le Delizie del Cupin si trova in Liguria fra le province di Imperia e Savona, ma affonda le proprie radici nella tradizione e la cultura di un piccolo paese dell’entroterra di Albenga: Costa Bacelega.
Si tratta di una piccola frazione del Comune di Ranzo in provincia di Imperia che conta circa 50 abitanti ma vanta una storia fatta di persone dedite all’agricoltura e alla natura in generale. Il paesino adagiato sopra ad una collina, si mostra in tutta la sua bellezza in mezzo a un vero e proprio “bosco” di uliveti, cultivar taggiasca.

Ed è da questa meraviglia che il suo fondatore ha fatto propria la volontà di proporre al consumatore finale prodotti sani, genuini e soprattutto rispettosi della natura.

Al timone di Le Delizie del Cupin c’è Marco Donato che è sempre alla ricerca di prodotti buoni e genuini per preparare gustose ricette, il tutto sempre senza conservanti, né coloranti aggiunti. Solo materie prime selezionate fra i migliori produttori liguri e toscani. Attualmente l’azienda si avvale di un laboratorio esterno per il confezionamento. Questa collaborazione permette a Le Delizie del Cupin di avere anche alcune influenze toscane che ritroviamo, ad esempio, nella Pappa al Pomodoro.